Risultati della ricerca: ricette
-
Panzanella
Questa specialità della cucina contadina toscana non è altro che una insalata di pane. Il pane da usare è quello cotto nei forni a legna, ma in mancanza di questo potete usare quello toscano.
Ingredienti e dosi per 4 persone…
-
Acqua cotta
Si racconta che questa zuppa risalga ai tempi in cui i carbonari lavoravano durante l’inverno in Maremma.
Erano così poveri che vivevano in capanne di sterpi, costruite intorno ai loro fuochi sempre accesi e su cui non mancava mai una …
